Το παιχνίδι των ορμονών: 3 ανοίγουν την όρεξη και 5 προκαλούν κορεσμό – Ποντάρετε σωστά

Η συνεργασία των ορμονών όρεξης και κορεσμού είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ενεργειακής ομοιόστασης και την αποφυγή προβλημάτων όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και οι διατροφικές διαταραχές. H κυρία Λίνα Πάσχου, Επίκουρη Καθηγήτρια Ενδοκρινολογίας στην Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ εξηγεί

Οι ορμόνες της όρεξης και του κορεσμού διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της πρόσληψης τροφής και στη διατήρηση της ενεργειακής ισορροπίας στον οργανισμό. Αυτές οι ορμόνες εκκρίνονται από το γαστρεντερικό σύστημα, το πάγκρεας και το λιπώδη ιστό, και δρουν μέσω περίπλοκων μηχανισμών που επηρεάζουν το αίσθημα της πείνας και της πληρότητας. Ακολουθεί μια παρουσίαση των κυριότερων ορμονών που εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία.

Ορμόνες που διεγείρουν την όρεξη

Γκρελίνη
Η γκρελίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται κυρίως από το στομάχι, αλλά και σε μικρότερο βαθμό από το λεπτό έντερο, το πάγκρεας και τον εγκέφαλο. Ονομάζεται συχνά «η ορμόνη της πείνας», καθώς τα επίπεδά της αυξάνονται πριν από τα γεύματα και μειώνονται μετά την κατανάλωση τροφής. Η γκρελίνη δρα στον υποθάλαμο του εγκεφάλου, ενεργοποιώντας νευρώνες που αυξάνουν την όρεξη και ενθαρρύνουν την κατανάλωση τροφής. Επίσης, προάγει την αποθήκευση λίπους στο σώμα, συμβάλλοντας στη ρύθμιση της ενεργειακής ισορροπίας.

Νευροπεπτίδιο Υ (NPY)
Το νευροπεπτίδιο Υ είναι ένας νευροδιαβιβαστής που παράγεται στον υποθάλαμο και σχετίζεται με την αύξηση της όρεξης. Επηρεάζει τη συμπεριφορά κατανάλωσης τροφής ενισχύοντας την επιθυμία για πλούσια σε θερμίδες τρόφιμα και μειώνοντας την ενεργειακή δαπάνη του οργανισμού. Η έκκριση του NPY διεγείρεται από τη γκρελίνη και αναστέλλεται από τις ορμόνες κορεσμού.

Αgouti-Related Peptide (AgRP)
Το AgRP είναι ένας ακόμη σημαντικός νευροδιαβιβαστής που παράγεται στον υποθάλαμο και ενισχύει την πείνα. Δρα ανταγωνιστικά με τις ορμόνες κορεσμού, όπως η λεπτίνη, αναστέλλοντας τα σήματα που μειώνουν την όρεξη.